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4000 Ricette Semplici

FILETTI DI MERLUZZO ALLA PANNA

Ricetta pubblicata da: Confezione di surgelati
In data: 31/10/1994

filetti_merluzzo_panna Ingredienti:

400	grammi	filetti di merluzzo
200	cc	panna
1	cucchiaio	prezzemolo tritato
1	bicchiere	vino bianco secco
		burro
		sale
		pepe

Mettere in una casseruola i filetti di merluzzo cosparsi di fiocchetti di burro, del prezzemolo tritato e del vino bianco, salate e pepate. Cuocere in forno caldo per 15--20 minuti. Versare la panna, facendo amalgamare la salsina.

Servire molto caldi con patate bollite.

Accompagnare con vino bianco secco giovane.

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