Indice | Ricettario | Mangiaredoc.com | Peperoncino | Foto Gallerie

4000 Ricette Semplici

COZZE GRATINATE

Ricetta pubblicata da: R.A.I. Tele Video
In data: 16/6/1995

cozze_gratinate Ingredienti:

Ingredienti x quattro persone:
1	kg	cozze
1/2	bicchiere	vino bianco
1	pezzetto	cipolla	tritata finemente
		pepe
1	mazzetto	prezzemolo
2	spicchi	aglio
4	cucchiai	olio
1	cucchiaino	aceto
		pane grattugiato
		sale

Far aprire le cozze su fuoco vivo con il vino, la cipolla e il pepe. Sgocciolarle, staccarne la valva vuota e disporle in una teglia. Cospargerle con il prezzemolo e l'aglio tritati, con il pane grattugiato, pepe e sale. Irrorare con l'olio emulsionato con l'aceto e fare gratinare in forno per qualche minuto.

Indice | Ricettario | Sito Principale | Copyright | Privacy

Copyrights: Usate pure le nostre foto - se linkate a noi ci fa piacere ma non e' necessario - These photos can be used by you as you wish - a linkback appreciated but not necessary