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4000 Ricette Semplici

COZZE ESOTICHE

Ricetta pubblicata da: R.A.I. Tele Video
In data: 19/4/996

Ingredienti:

Per 4: \ 1

cozze \ 1

mela \ 1

banana \ 1

cipolla \ 1

spicchio

aglio \ 100

grammi

panna \ 30

grammi

burro \

olio \

curry

in polvere \

sale \

pepe \

Lavare le cozze e fatele aprire in una padella a fuoco vivo per 10 minuti. Far appassire la cipolla sbucciata e affettata in una padella con olio ed un po' di burro, salare, pepare, unire la banana tagliata a rondelle, la mela a lamelle, l'aglio schiacciato, una presa di curry e la panna e fare cuocere per 10 minuti. Versare la salsa sulle cozze e buon appetito!

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