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Foto Gallerie 4000 Ricette SempliciCEFALI ALL'EGIZIANARicetta pubblicata da: R.A.I. Tele Video (EGITTO)In data: 15/8/1994 Dosi per 4 persone. Pulire 4 cefali di 300 grammi di peso ciascuno scartandone la testa. Infarinarli e cuocerli in olio caldo per 10 minuti. Salare, pepare e mantenere al caldo. Nell'olio di cottura soffriggere due cipolle tritate e 12 pomodori spellati e affettati. Condire con 1/due cucchiaino di timo. 1/due cucchiaino di aglio tritato, un pizzico di zucchero, pepe e sale. Versare la salsa ottenuta sui cefali e cospargerli con prezzemolo tritato.
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