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Foto Gallerie 4000 Ricette SempliciCANNOCCHIE AL FORNORicetta pubblicata da: Giovanni Tambini - Fido Net -In data: 23/11/1992 A Ravenna le cannocchie si fanno al forno riempendogli la schiena con pane grattugiato con un po' di prezzemolo tritato. Sono buone e conviviali (si mangiano afferrandole con le mani e si succhia la corazza facendo molto rumore), ma forse un po' più pesanti di altre ricette. Alcuni le friggono dopo avere tolto la carne facendola leggermente congelare (si stacca molto facilmente). Sinceramente quando fritte perdono quasi totalmente il loro sapore molto delicato.
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