Indice | Ricettario | Mangiaredoc.com | Peperoncino | Foto Gallerie

4000 Ricette Semplici

BACCALA` CON PATATE AL FORNO

Ricetta pubblicata da: Supermercati PAM
In data: 3/3/1995

Ingredienti:

Per 4 persone:
800	grammi	baccalà	ammollato
600	grammi	patate	non fareinose
		olio	o margarina
		aglio
		prezzemolo	tritato con l'aglio
Per la besciamella:
30	grammi	burro	o margarina
30	grammi	farina
1/2	l	latte
		sale
		pepe

In una casseruola imburrata formate degli strati di patate sbucciate, tagliate a fette sottilmente, e di baccalà sfaldato, alternandoli con fiocchetti di margarina o con olio e con il trito di aglio e prezzemolo. Mettete tutto in forno moderato (180^o) a cuocere per circa mezz'ora, poi levatelo e versatevi la besciainella preparata nel frattempo con gli ingredienti indicati. Rimettete in forno caldo a 200^o per circa quindici minuti o finché la superficie si sarà dorata. Servite nel recipiente di cottura.

Indice | Ricettario | Sito Principale | Copyright | Privacy

Copyrights: Usate pure le nostre foto - se linkate a noi ci fa piacere ma non e' necessario - These photos can be used by you as you wish - a linkback appreciated but not necessary