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4000 Ricette Semplici

ALICI "AMMOLLICATE ''

Ricetta pubblicata da: R.A.I. Tele Video
In data: 20/3/1995

alici_ammollicate Ingredienti:

Ingredienti x quattro persone:

750grammi alici
2 spicchi aglio
1 dl olio
prezzemolo
pane grattugiato
sale
pepe

Spinare le alici ed eliminare la testa e la coda. Sistemarne uno strato in una teglia, irrorare d'olio, cospargere con aglio e prezzemolo tritati, salare con parsimonia e spolverizzare di pane grattugiato. Coprire con un altro strato di alici e condirlo come il primo. Cuocere in forno già caldo per circa quindici minuti.


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