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4000 Ricette Semplici

SCAMORZA FRITTA

Ricetta pubblicata da: R.A.I. Tele Video
In data: 20/3/1996

scamorza_fritta Ingredienti:

Ingredienti x quattro persone:
2		scamorze affumicate
		farina
2		uova
		pane grattugiato
		olio

Tagliare a fette la scamorza privata della pelle, passare le fette nella farina, poi nelle uova sbattute e nel pane grattato. Friggerle in olio bollente e fatele asciugare su carta da cucina.

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