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4000 Ricette Semplici

VITELLO AL MARSALA

Ricetta pubblicata da: R.A.I. Tele Video
In data: 20/1/1995

vitello_marsala Ingredienti:

Ingredienti x quattro persone:
400	grammi	magatello di vitello
1		cipolla
40	grammi	burro
1	bicchierino	marsala
		prezzemolo tritato

Tagliare a fettine il magatello, poi ridurre le fette a striscioline. Saltarle in un soffritto di cipolla e burro, spruzzarle con il marsala, salare e cuocere per quindici minuti, unendo alla fine il prezzemolo.

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