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4000 Ricette Semplici

VITELLO MARINATO

Ricetta pubblicata da: R.A.I. Tele Video
In data: 27/3/1993

Ingredienti:

Ingredienti x quattro persone:
8	fettine	magatello
1		uovo
		pane grattugiato
1		limone
		aglio
		cipolla
		sedano
		prezzemolo
		basilico
		senape
		olio
		burro

Far marinare le fettine di carne con olio, succo di limone e un trito di prezzemolo, basilico, aglio, cipolla e sedano.

Dopo due ore sgocciolarle, spalmarle con un velo di senape, passarle nell'uovo sbattuto e nel pane grattato, friggerle in burro caldo e buon appetito!

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