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4000 Ricette Semplici

TACCHINO ALLA SENAPE

Ricetta pubblicata da: R.A.I. Tele Video
In data: 13/2/1993

Ingredienti:

Ingredienti x quattro persone:
450	grammi	fesa di tacchino	a fette
2	cucchiai	farina
30	grammi	burro
		rosmarino
1/2	bicchiere	brodo
1	cucchiaio	senape
		sale

In una padella con il burro fare rosolare da entrambi i lati le fettine di tacchino infarinate, cospargere di rosmarino, bagnare con il brodo e unire la senape diluita con il brodo.

Salare, coprire, portare a cottura a fuoco lento e servire ben caldo.

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