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4000 Ricette Semplici

TACCHINO IN SALSA ROSA

Ricetta pubblicata da: R.A.I. Tele Video
In data: 15/8/1994

Ingredienti:

Ingredienti x quattro persone:
2	cucchiai	olio
500	grammi	fettine di petto di tacchino	di 1/2 centimetro di spessore
1/2	cucchiaio	farina
1	cucchiaio	tomato ketchup
1	cucchiaino	Worcestershire sauce
		sale
20 grammi di burro

Dorare nell'olio le fette di tacchino. Mescolare alla farina mezzo bicchiere di acqua fredda e versarla sul tacchino assieme alle salse tomato ketchup e Worcestershire. Salare, alzare la fiamma poi abbassarla e cuocere per qualche minuto. Togliere la carne, unire il burro al fondo di cottura e poi versare il sugo sulla carne nel piatto di portata.

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