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4000 Ricette Semplici

SPIEDINI FANTASIA

Ricetta pubblicata da: R.A.I. Tele Video
In data: 27/3/1993

Ingredienti:

Ingredienti x quattro persone:
200	grammi	lonza
200	grammi	fesa di vitello
100	grammi	wurstel
300	grammi	peperoni
200	grammi	cipolle
4	cucchiai	olio
		sale
		pepe
		salvia
		rosmarino

Tagliare a dadetti la carne, a rondelle i wurstel, a falde i peperoni e a spicchi le cipolle. Infilzateli, alternandoli, su degli spiedini.

Mescolare l'olio con sale, pepe e un trito di salvia e rosmarino. Spennellare con questo condimento gli spiedini e cuocerli sulla griglia rovente.

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