Indice | Ricettario | Mangiaredoc.com | Peperoncino | Foto Gallerie

4000 Ricette Semplici

SPEZZATINO AL MARSALA

Ricetta pubblicata da: R.A.I. Tele Video
In data: 15/8/1994

Ingredienti:

Ingredienti x quattro persone:
500	grammi	filetto di vitello
30	grammi	burro
1	cucchiaino da tè	farina
6	cucchiai	marsala
		sale

Tagliare a pezzettinini piccoli il vitello. Far schiumare il burro in una padella, unire i pezzetti di carne e, mescolando spesso, cuocerli su fiamma vivace per circa 3'. Mescolare la farina al marsala sbattendo con una forchetta, unirvi poi tre cucchiai di acqua. Versare la salsa nella padella, salare e cuocere per altri 5'. Si puo' sostituire il marsala con porto o vino bianco secco.

Indice | Ricettario | Sito Principale | Copyright | Privacy

Copyrights: Usate pure le nostre foto - se linkate a noi ci fa piacere ma non e' necessario - These photos can be used by you as you wish - a linkback appreciated but not necessary