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Peperoncino |
Foto Gallerie 4000 Ricette SempliciSIKH KEBABRicetta pubblicata da: R.A.I. Tele Video (Gran Bretagna)In data: 31/1/1993 Dosaggio x quattro persone. Tagliare a dadetti di 3 cm. di lato 1 kg. di carne di vitello, manzo o montone e farela marinare per un'oretta abbondante in una salsa preparata con un bicchiere di yogourth, due cucchiai di curry in polvere e il succo di un limone. Infilare i pezzetti di carne negli spiedini di acciaio e fareli cuocere per 10 minuti alla griglia, rigirandoli e bagnandoli di tanto in tanto con la marinata al curry. Servirli molto caldi con riso pilaff.
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