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4000 Ricette Semplici

SCHIACCIATA ALLA MAIONESE

Ricetta pubblicata da: R.A.I. Tele Video
In data: 27/3/1993

Ingredienti:

Ingredienti x quattro persone:
400	grammi	filetto di manzo	tritato
2		acciughe
		aglio
2		limoni
		olio
		sale
		pepe
		maionese
		lattuga
		sottaceti

Strofinare una terrina con l'aglio, mettervi la carne con due cucchiai d'olio e le acciughe pestate con il sale, il pepe e il succo dei 2 limoni. Far macerare per un'oretta.

Disporre la carne in un piatto, coprire con foglie di lattuga e maionese e decorare con funghetti e cetriolini.

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