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4000 Ricette Semplici

SCALOPPINE AL MARSALA

Ricetta pubblicata da: R.A.I. Tele Video
In data: 27/3/1993

Ingredienti:

Ingredienti x quattro persone:
600	grammi	fettine di vitello
50	grammi	burro
1/2	bicchiere	Marsala secco
		farina
		sale

Infarinare le fettine, metterle in una padella con il burro già soffritto, fatele rosolare da entrambe le parti, salarle e bagnarle con il Marsala.

Cuocere per circa 5 minuti e servire con contorno di patate fritte.

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