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4000 Ricette Semplici

SCALOPPINE AI CAPPERI

Ricetta pubblicata da: R.A.I. Tele Video
In data: 26/10/1991

Ingredienti:

Ingredienti x quattro persone:
8	scaloppine	vitellone
50	grammi	burro
2	cucchiai	capperi	sotto sale
1	bicchiere	vino bianco
1		limone
		sale

Far rosolare in una padella con il burro le scaloppine, spruzzarle con il vino e il succo di limone, salare e fare cuocere per circa 10 minuti a fuoco basso.

Aggiungere i capperi lavati e servire le scaloppine molto calde.

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