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4000 Ricette SempliciSCALOPPINE AL BASILICORicetta pubblicata da: R.A.I. Tele Video In data: 22/10/1994
Ingredienti: Ingredienti x quattro persone:
| | 8 | fettine | vitello
| | 60 | grammi | burro
| | 1/2 | bicchiere | vino bianco
| | 1 | | limone
| | | basilico
| | | sale
| | | pepe
| |
Far sciogliere il burro in una padella, adagiarvi la carne, bagnarla con il vino, farelo evaporare, salare, pepare e fare cuocere per piu' o meno dieci minuti. Cospargere le fettine con abbondante basilico tritato, irrorarle con il succo di limone e buon appetito!
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