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4000 Ricette Semplici

ROAST-BEEF ESTIVO

Ricetta pubblicata da: R.A.I. Tele Video
In data: 13/6/1995

roast_beef_estivo Ingredienti:

Ingredienti x quattro persone:

750grammi roast-beef
polvere aromatica per arrosti
olio
1 bicchiere vino bianco
sale
maionese
1 cucchiaio mostarda

Insaporire con la polvere aromatica la carne e spennellarla d'olio. Disporla in una teglia e cuocerla in forno caldo a 200' per 35', spruzzandola con un po' di vino bianco e salandola a fine cottura. Farla raffreddare, affettarla sottilmente e servirla a piacere con maionese mescolata alla mostarda.



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