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4000 Ricette Semplici

POLPETTONE SAPORITO

Ricetta pubblicata da: R.A.I. Tele Video
In data: 20/5/1994

Ingredienti:

Ingredienti x quattro persone:
300	grammi	carne tritata
1		uovo
1	manciata	prezzemolo
1	spicchio	aglio	tritati con il prezzemolo
poco		latte
400	grammi	salsa di pomodoro
80	grammi	parmigiano	grattugiato
30	grammi	pane grattugiato

Mettete tutti gli ingredienti in una terrina, tranne la salsa di pomodoro ed amalgamateli con l'aiuto di una forchetta. Modellate il polpettone e mettetelo in una pentola con i bordi piuttosto alti. Aggiungete la salsa di pomodoro, fino ad annegare il polpettone. Fate cuocere a fuoco lento per circa 30 minuti.

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