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4000 Ricette Semplici

POLPETTONE AL FORNO

Ricetta pubblicata da: R.A.I. Tele Video
In data: 15/8/1994

Ingredienti:

Ingredienti x quattro persone:

400grammi carne di manzo macinata
4 fette pancarré
1 bicchiere succo di pomodoro
1 cipolla tritata
1 cucchiaio prezzemolo tritato
2 uova
sale
pepe
burro per lo stampo

Togliere la crosta al pane e tagliarlo a dadolini. Riunire in una terrina la carne, il pane, il succo di pomodoro, le uova sbattute, la cipolla, il prezzemolo, il pepe e il sale. Mescolare e sistemare in uno stampo unto. Mettere in forno già caldo a 180' e cuocere per più di un ora Servire caldo o freddo, accompagnato con sugo di pomodoro o salsa maionese.



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