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4000 Ricette Semplici

POLLO ALLA GRECA

Ricetta pubblicata da: Lorenzo Magnini - Fido Net -
In data: 25/4/1994

Ingredienti:

Ingredienti x quattro persone:
1200	grammi	pollo	disossato, tagliato a pezzi e privato del grasso
1/2		limone
1/4	cucchiaino	paprika
1	pizzico	pepe
1/4	tazza	brodo di pollo
1		limone	tagliato a fettine

Strofinare bene il pollo con il limone e cospargerlo di paprika e pepe. Metterlo in forno a 160^oC per quindici minuti. Aggiungere il brodo e cuocere il pollo per altri tre quarti d'ora, rigirandolo spesso. Guarnire con fette di limone e servire ben caldo.

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