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Foto Gallerie 4000 Ricette SempliciPOLLO ALLA CACCIATORARicetta pubblicata da: Raccoglitori di Eva NegriIn data: 4/4/1995 Taliate il pollo in otto parti e fatelo rosolarc con un etto di margarina. Aggiungete dei pomodori perini tagliati a fette oppure una scatola di pelati. Salate, pepate e mescolate. Lasciate fare prendere saporeun poco a tegame coperto. Aggiungete quindi cipolline tagliate a fette, carote a dadetti e falde di peperoni. Mescolate ancora e coprite aggiungendo, per ultimo, due spicchi di aglio e qualche grano di ginepro. Il pollo deve essere quasi del tutto cotto quando leverete il coperchio e alzerete la fiamma per asciugare la salsa e renderla abbastanza densa.
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