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4000 Ricette Semplici

POLLO ALL'AGRO

Ricetta pubblicata da: R.A.I. Tele Video
In data: 29/3/1992

Ingredienti:

Ingredienti x quattro persone:
8	cosce	pollo
1	spicchio	aglio
1		cipolla
		rosmarino
3	cucchiai	olio
2	cucchiai	aceto
		burro
		sale
		pepe

Incidere le cosce di pollo, infilare in ognuna una fettina di aglio sbucciato e qualche ago di rosmarino tritato, salate e pepate.

Far soffriggere la cipolla tritata con l'olio e il burro, unire le cosce di pollo, spruzzare con l'aceto, farelo evaporare, coprire, fare cuocere per una trentina di minuti e buon appetito!

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