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4000 Ricette Semplici

OSSOBUCHI SAPORITI

Ricetta pubblicata da: R.A.I. Tele Video
In data: 23/11/1992

Ingredienti:

Ingredienti x quattro persone:
4		ossobuchi
4		cipolle
2		carote
2		patate
1	bicchiere	vino bianco
2	cucchiai	conserva di pomodoro
		farina
		prezzemolo
		olio
		burro
		sale
		pepe

Fare rosolare in una padella con olio ed un po' di burro gli ossobuchi infarinati, unire le cipolle tagliate a fette, le carote tagliate a rondelle, le patate sbucciate e tagliate a dadetti e fare insaporire. Bagnare con il vino, unire la conserva diluita in acqua calda, salare, pepare, fare cuocere per circa un ora, cospargere di prezzemolo tritato e buon appetito!

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