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4000 Ricette Semplici

NODINI PICCANTI

Ricetta pubblicata da: R.A.I. Tele Video
In data: 12/3/1996

nodini_piccanti

Ingredienti:

Ingredienti x quattro persone:
4		nodini di vitellone
1	cucchiaio	senape
1	cucchiaio	salsa worchester
1		limone
1	spicchio	aglio
1	cucchiaino	curry
		brodo
		olio
		sale
		pepe

Sbattere in una terrina la senape, la worcester, il succo di limone, tre cucchiai d'olio, l'aglio tritato e il curry. Salare e pepare i nodini, sistemarli in una casseruola unta, irrorare con la salsa preparata e mettere in forno pre-riscaldato a 180' C per circa trenta minuti. Se occorre bagnare con poco brodo.

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