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4000 Ricette Semplici

MANZO ALLE CIPOLLE

Ricetta pubblicata da: R.A.I. Tele Video
In data: 24/3/1996

manzo_cipolle Ingredienti:

Ingredienti x quattro persone:

750grammi scamone di manzo
4 cipolle
1/2 bicchiere scarso olio
sale
pepe

Porre il pezzo di carne in una pentola che lo contenga quasi di misura. Aggiungere le cipolle tagliate a metà, condire con olio, pepe e sale. Coprire abbastanza ermeticamente e cuocere per due ore e mezza. Passare le cipolle e il fondo di cottura al frullatore e versare la salsa sulla carne.



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