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4000 Ricette Semplici

MANZO ALLA CANNELLA

Ricetta pubblicata da: R.A.I. Tele Video
In data: 8/12/1991

Ingredienti:

Dosi per 6:
600	grammi	costata di manzo	disossata
1/2	bicchiere	olio
1/2	cucchiaio	cannella	in polvere
		sale

Mettere in una pentola 2 lt. di acqua, salare, portare ad ebollizione ed immergervi il manzo.

Far cuocere per circa un ora e mezza a fuoco moderato, fare freddare e tagliare a fette.

Sbattere l'olio con il sale, unire la cannella, versare questa salsina sulla carne e buon appetito!

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