Indice | Ricettario | Mangiaredoc.com | Peperoncino | Foto Gallerie

4000 Ricette Semplici

INVOLTINI CON CASTAGNE

Ricetta pubblicata da: Alba
In data: 1/1/1994

Ingredienti:

Per 4 persone:
8	fettine	fesa di vitello
8	fette	prosciutto cotto
1	ciuffo	salvia
1	bicchiere	marsala
2	cucchiai	olio
30	grammi	burro
200	grammi	castagne	lessate e sbucciate
		brodo
4	cucchiai	panna liquida
		sale
		pepe

Disponete le fettine di carne su un tagliere, copritele con le fette di prosciutto, arrotolatele con un paio di foglie di salvia e fermatele con uno stuzzicadenti.

Mettete gli involtini a dorare in una padella con l'olio ed il burro. Aggiungete poco brodo e continuate la cottura. A pochi minuti dal termine unite le castagne, il marsala e la panna. Controllate il sale e servite.

Indice | Ricettario | Sito Principale | Copyright | Privacy

Copyrights: Usate pure le nostre foto - se linkate a noi ci fa piacere ma non e' necessario - These photos can be used by you as you wish - a linkback appreciated but not necessary