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Foto Gallerie 4000 Ricette SempliciHACHE'ERicetta pubblicata da: R.A.I. Tele Video (BELGIO)In data: 25/4/1994 Rosolare due cipolle tagliate a fette in 50 grammi di burro, spolverare con 50 grammi di farina e diluire il tutto con 2 bicchieri di brodo, aromatizzare con 3 foglie di alloro e 5 chiodi di garofano e fare addensare a fuoco dolce. Eliminare le spezie e aggiungere 200 grammi di carne di manzo cotta e tagliata a dadolini. Aggiungere un cucchiaio d'aceto, incoperchiare e fare cuocere a fiamma moderata per una trentina di minuti. Insaporire con salsa Worcester diluita in due cucchiai di acqua. Aggiustare di sale e condire con un tantino di pepe macinato al momento.
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