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Foto Gallerie 4000 Ricette SempliciGULASCH ALLA CSANGO`Ricetta pubblicata da: R.A.I. Tele Video (UNGHERIA)In data: 20/5/1994 Tagliare a dadetti non troppo piccoli 500 grammi di polpa di spalla di manzo e rosolarla in 60 g di strutto con due cipolle tagliate a fette. Condire con sale e paprica dolce, un tantino di cumino e 1 spicchio d'aglio tritato. Rimestare e bagnare con acqua calda, incoperchiare, abbassare il fuoco e fare cuocere per un'oretta e quindici minuti. Aggiungere 300 grammi di verze sbollentate e tagliate a fette e fare cuocere per altri 30 minuti. Condire con quattro cucchiai di panna fresca e servire ben caldo.
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