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4000 Ricette Semplici

FILETTO AI PISTACCHI

Ricetta pubblicata da: R.A.I. Tele Video
In data: 23/8/1992

Ingredienti:

Ingredienti x quattro persone:
500	grammi	filetto di bue
25	grammi	pistacchi
3--4	cucchiai	olio
		brodo
		farina
		sale

Tagliare a fette il filetto, batterle, infarinarle e metterle in una pentola con l'olio.

Far rosolare a fuoco vivo, salare, versarvi sopra i pistacchi spellati e tritati, bagnare con il brodo, fare cuocere per 10--quindici minuti e buon appetito!

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