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4000 Ricette Semplici

FILETTO DI MANZO AL FORNO

Ricetta pubblicata da: R.A.I. Tele Video
In data: 25/4/1994

Ingredienti:

Ingredienti x quattro persone:
700	grammi	filetto di manzo
		olio
		sale
		salvia
		rosmarino
		aglio
2	cucchiai	brodo

Legare la carne in un rotolo compatto, salarla, peparla e disporla in una teglia con due cucchiai d'olio, gli odori e il brodo.

Cuocere in forno caldo avendo cura di girarla spesso e di irrorarla con il suo sugo.

Servire calda a fette.

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