Indice | Ricettario | Mangiaredoc.com | Peperoncino | Foto Gallerie 4000 Ricette Semplici FEGATO DI VITELLO ALL'INGLESE Ricetta pubblicata da: R.A.I. Tele Video In data: 29/9/1994 Ingredienti x quattro persone:
500	grammi	fegato	di vitello
100	grammi	lardo	affumicato
30	grammi	burro
3		pomodori	da insalata
		olio
		sale
		pepe

Ungete con olio le fettine di fegato ed arrostitele sulla griglia rigirandole e pungendole con una forchetta. Salatele e pepatele. Tagliate quindi a fette sottili il lardo affumicato e i pomodori e cuoceteli sulla griglia. Quando tutto sarà pronto stendete su ogni fetta di fegato il lardo e una fettina di pomodoro. Guarnite con un ricciolo di burro.

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