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4000 Ricette Semplici

FEGATO AL BACON

Ricetta pubblicata da: R.A.I. Tele Video
In data: 22/4/1992

Ingredienti:

Ingredienti x quattro persone:
4	fette	fegato
8	fettine	bacon
		burro
		farina
		sale

Mettere il bacon sul fuoco e lasciare che il grasso diventi trasparente, quindi toglierlo dal tegame.

Nel grasso di cottura aggiungere il burro, farelo foodere e cuocere il fegato leggermente infarinato.

Salare, mettere su ogni fetta di fegato due fettine di bacon e buon appetito!

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