Indice | Ricettario | Mangiaredoc.com | Peperoncino | Foto Gallerie

4000 Ricette Semplici

DELIZIE AL MARSALA

Ricetta pubblicata da: R.A.I. Tele Video
In data: 26/11/1994

delizie_marsala Ingredienti:

Ingredienti x quattro persone:
400	grammi	carne	macinata
2		uova
50	grammi	prosciutto cotto
1	bicchiere	latte
		mollica di pane raffermo
100	grammi	burro
1	bicchiere	marsala
		farina
		sale
		pepe

Lavorare la carne con le uova, la mollica di pane ammorbidita nel latte, il prosciutto tritato, pepe e sale. Formare delle polpette, infarinarle e friggerle in 80 grammi di burro. Fondere il rimanente burro, unire il marsala, un bicchiere di acqua e portare ad ebollizione. Immergere nel sugo le polpette e fatele fare prendere saporefinché il liquido sarà quasi tutto evaporato.

Indice | Ricettario | Sito Principale | Copyright | Privacy

Copyrights: Usate pure le nostre foto - se linkate a noi ci fa piacere ma non e' necessario - These photos can be used by you as you wish - a linkback appreciated but not necessary