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4000 Ricette Semplici

COTOLETTE DI VITELLO

Ricetta pubblicata da: R.A.I. Tele Video
In data: 15/8/1994

Ingredienti:

Ingredienti x quattro persone:
4		cotolette di vitello
2	cucchiai	olio
8		cuori di carciofi
		prezzemolo
		sale
		pepe
		limone

Friggere le cotolette in olio bollente, salare, pepare e tenere in caldo.

Nello stesso olio scaldare i cuori dei carciofi tagliati a fette ed fare prendere saporecon il succo del limone.

Versare sulle cotolette e guarnire con il prezzemolo.

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