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Foto Gallerie 4000 Ricette SempliciCOSTOLETTE D'AGNELLO ALL'AGLIORicetta pubblicata da: R.A.I. Tele Video (SPAGNA)In data: 26/10/1991 Dosaggio x quattro persone. In 2 padelle diverse friggere in poco olio 800 grammi di patate a fette e 800 grammi di costolette d'agnello. Pestare una testa d'aglio e diluire con 1/4 di l di aceto bianco e un bicchiere d'acqua. Versare questa salsa metà sulle patate e metà sull'agnello. Condire entrambi con sale, pepe e un tantino di zucchero. Cuocere per 10 minuti a fuoco vivace, scuotendo di tanto in tanto le padelle. Servire le costolette d'agnello e le patate sullo stesso piatto di portata.
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