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4000 Ricette Semplici

COSCE DI POLLO MARINATE

Ricetta pubblicata da: R.A.I. Tele Video
In data: 4/2/1996

cosce_pollo_marinate Ingredienti:

Ingredienti x quattro persone:
4		cosce di pollo
1/2	l	vino bianco
2	foglie	alloro
1	spicchio	aglio
		rosmarino
		sale
		pepe
		olio
		burro

Far marinare per qualche ora le cosce di pollo nel vino con l'alloro, l'aglio a lamelle, rosmarino, pepe e sale. Scaldare olio e burro, adagiarvi le cosce di pollo e cuocerle per 45', spruzzandole con il vino della marinata filtrato. Servire molto calde.

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