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4000 Ricette Semplici

CONIGLIO TONNATO

Ricetta pubblicata da: R.A.I. Tele Video
In data: 12/1/1996

coniglio_tonnato Ingredienti:

Ingredienti x quattro persone:
1		coniglio	lessato
300	grammi	tonno	sott'olio
		verdure di cottura del coniglio
1	tazza circa	maionese
		foglie di insalata
1		limone
		sottaceti

Lessare il coniglio, disossarla e mettere la polpa a filetti su un vassoio foderato di insalata. Frullare le verdure del brodo (carota, sedano, cipolla) e il tonno, unire la maionese e il succo di limone. Versare la salsa sul coniglio e decorare con sottaceti.

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