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Foto Gallerie 4000 Ricette SempliciCONIGLIO IN TEGAMERicetta pubblicata da: R.A.I. Tele Video (OLANDA)In data: 7/12/1992 Fare a pezzi un coniglio spellato, pulirlo, lavarlo, asciugarlo, strofinarlo con sale e pepe e rosolarlo in 50 grammi di burro. Unirvi un trito di due cipolle, 2 coste di sedano, 1 carota, 1 mazzetto di prezzemolo, 1 peperoncino. Condire con un tantino di chiodo di garofano in polvere e poco timo. Bagnare con 1 bicchiere d'acqua e fare cuocere per un ora a fiamma bassa. Aggiungere quindi 2 tazze di brodo in cui sono stati stemperati due cucchiai di farina e un cucchiaio di conserva di pomodoro. Cuocere per un'altra ora, spruzzare con succo di limone e buon appetito!
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