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4000 Ricette Semplici

CONIGLIO ALLA SPAGNOLA

Ricetta pubblicata da: R.A.I. Tele Video
In data: 16/3/1996

coniglio_spagnola Ingredienti:

Ingredienti x quattro persone:

1 coniglio
4 spicchi aglio
750grammi pomodori pelati tagliati a filetti
1 trito di aromi misti
poco brodo
olio
burro
sale

Tagliare a pezzi il coniglio e farelo rosolare con olio ed un po' di burro. Aggiungere l'aglio a fettine, i pomodori, il trito di aromi e una presa di sale. Coprire e cuocere lentamente per circa un ora e venti minuti, unendo se occorre poco brodo.



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