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4000 Ricette Semplici

CONIGLIO AL ROSMARINO

Ricetta pubblicata da: R.A.I. Tele Video
In data: 15/11/1991

Ingredienti:

Dosi per 6:
1		coniglio
4	cucchiai	olio
1	bicchiere	vino bianco
		patate
		rosmarino
		sale
		pepe

Steccare di rosmarino il coniglio e metterlo in una padella con quattro cucchiai d'olio.

Farlo rosolare nel forno caldo, salare, pepare, bagnare con il vino e fare cuocere per circa un ora e 30 minuti.

Mezz'ora prima di toglierlo dal forno aggiungere le patate tagliate a dadi.

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