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4000 Ricette Semplici

CONIGLIO GRATINATO

Ricetta pubblicata da: R.A.I. Tele Video
In data: 22/10/1994

Ingredienti:

Ingredienti x quattro persone:
1	kg	spezzatino di coniglio
2		uova
		succo di limone
		pane grattugiato
		olio
		sale

Passare lo spezzatino di coniglio nell'uovo salato e sbattuto e poi nel pane grattugiato. Scaldare in una padella olio abbondante e friggere i pezzi di coniglio.

Una volta cotti e scolati dall'olio salare e spruzzare di succo di limone. Servire caldi.

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