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4000 Ricette Semplici

CONIGLIO BURRO E SALVIA

Ricetta pubblicata da: R.A.I. Tele Video
In data: 22/10/1994

Ingredienti:

Ingredienti x quattro persone:


1 kg coniglio
50grammi burro
2 rametti salvia

Lavare il coniglio e tagliarlo a pezzi (almeno due pezzi a testa).

Mettere il coniglio in una teglia larga e bassa insieme al burro e alla salvia.

Far rosolare a fuoco vivace, salare e coprire; proseguire la cottura a fuoco lento per 4cinque minuti.



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