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Foto Gallerie 4000 Ricette SempliciCERVELLA STRAPAZZATARicetta pubblicata da: Raffaello Valesio - Fido Net -In data: 14/6/1993 La cervella è squisita anche impanata con uovo e pane grattugiato, o meglio ancora in una bella pastella che gonfia e viene morbida come un piumone altoatesino.... E parimenti strapazzata con l'uovo, scottandola appena , con un po' di paprika e curry, o a piacere uno schizzo di worcester per chi è più delicato... (io la preferisco con la worcester che sulle uova è sublime)
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