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4000 Ricette Semplici

CARPACCIO AL FORNO

Ricetta pubblicata da: R.A.I. Tele Video
In data: 29/3/1992

Ingredienti:

Ingredienti x quattro persone:
300	grammi	magatello di manzo	affettato sottilmente
300	grammi	champignons
100	grammi	grana
		olio
		sale
		pepe

Ungere d'olio una teglia da forno ed adagiarvi le fettine di carne. Pulire i funghi, tagliarli a lamelle sottili, distribuirli sulla carne, salare, pepare, irrorare con poco olio e ricoprire con il parmigiano a scaglie. Mettere in forno caldo per 5 minuti e buon appetito!

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