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4000 Ricette Semplici

BISTECCHE AROMATICHE

Ricetta pubblicata da: R.A.I. Tele Video
In data: 29/6/1995

bistecche_aromatiche Ingredienti:

Ingredienti x quattro persone:
4		bistecche di manzo
2	foglie	salvia
poco		rosmarino
1/2	spicchio	aglio
1	presa	origano
1	presa	peperoncino
1	scorzetta	limone
		olio
		sale

Tritare finemente rosmarino, salvia, aglio e scorza di limone. Unirvi origano, peperoncino, sale e quattro cucchiai d'olio. Scaldare una larga padella non aderente unta d'olio. Cuocervi la carne 5' per parte. Sistemare le bistecche su un piatto da portata e cospargerle con il trito.

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