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4000 Ricette Semplici

ARROSTO AL SALE

Ricetta pubblicata da: R.A.I. Tele Video
In data: 20/1/1995

arrosto_sale Ingredienti:

Ingredienti x quattro persone:

600grammi fesa di vitello
1 kg sale grosso

In una pentola ovale mettere uno strato di sale di circa 2 cm., adagiarvi la carne legata e coprirla con un altro strato di sale.

Cuocere coperto in forno caldo per circa 30 minuti.

Togliere il sale sopra, affettare la carne e buon appetito!



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